xml è un modo di rappresentare i dati che interscambi tra applicativi diversi. Potresti anche pensare ad usare json per passare i dati al javascript della chat o non so a che cos'altro pensi di fare (se fare ad esempio proprio una app nativa per la piattaforma mobile di riferimento o usare solo "webapp" customizzate per il dispositivo mobile)

altrimenti potresti usare i socket (websocket anche) per avere una comunicazione più "realtime" rispetto ad esempio ai tempi di refresh di uno script js.

depende..de che depende?... de según como se mire, todo depende

non te sto neanche a dire che una soluzione alternativa potrebbe essere node.js + express.js + socket.io + mongodb , vedi te nello specifico quali sono i tuoi dubbi/problemi e soprattutto conoscenze