Originariamente inviato da adempius
posso aggiungere piu email? posso cambiare l'etichette di arrivo email? ,
in che senso "posso aggiungere più email"? vuoi inviarla a più indirizzi?

cos'è l'etichetta di arrivo? forse la conferma di ricezione?

quando posti del codice php non usare i tag CODE /CODE, bensì quelli PHP /PHP così è più leggibile

per i campi obbligatori ti consiglio di farlo in due modi, il primo lato client con javascript e successivamente lato server, tipo se vuoi che sia inserito obbligatoriamente il nome farai un controllo tipo

Codice PHP:
if ( empty($_POST['element_1_1']) ) echo 'Inserire il nome' ; 
Naturalmente se gli obblighi non sono soddisfatti oltre che mandare un messaggio devi anche interrompere lo script di invio.
Bello ed anche più sofisticato è anche rimandare al modulo di inserimento gli errori rilevati ed evidenziali nelle relative caselle con qualche scritta rossa.

Ma perchè usi questa nomenclatura delle variabili "element_1_1"...?
non è più pratico chiamarle con il loro nome?