Grazie per la risposta...ho aggiunto prima del mio script questo, per aggiungere la libreria:

<script src="http://code.jquery.com/jquery-1.9.1.min.js"></script>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-migrate-1.1.1.min.js"></script>

bind() e hover() sono presenti nel link che mi hai indicato,quindi dovrebbero essere ancora supportati...

Forse questa parte non è scritta correttamente?
Codice PHP:
$('.ratings_stars').hover(
    
// Handles the mouseover  
    
function() {  
        $(
this).prevAll().andSelf().addClass('ratings_over');  
        $(
this).nextAll().removeClass('ratings_vote');  
    },  
    
// Handles the mouseout  
    
function() {  
        $(
this).prevAll().andSelf().removeClass('ratings_over');  
        
set_votes($(this).parent());  
    }  
); 
Scusa ma con il jQuery me la cavo poco