Prova così:
Importi nei riferimenti del tuo progetto l'immagine del fronte delle carte
(metti che si chiama IMG_FRONTE), e l'immagine del retro (metti che si chiama IMG_RETRO)
poi fai così:
codice:
private sub picturebox1_click
if picturebox1.image=my.resources.IMG_FRONTE then
   picturebox1.image=my.resources.IMG_RETRO
else
   picturebox1.image=my.resources.IMG_FRONTE
end if
end sub
p.s. Al posto di if, else, end if, potresti usare il comendo not.