Perché il gas non è disponibile ovunque, non è come l'elettricità che arriva in ogni casa.
Poi ci sono le case in affitto dove la gente ci sta per brevi periodi (vedi le case affittate a studenti), quindi non si ha interesse a chiedere/fare la sostituzione.
Insomma, ci sono diversi motivi per cui ci sono ancora i boiler elettrici.