No scusa, su Windows dov'è che trovi il magic_quotes_gpc?
Windows è un sistema operativo, php.ini è un file, come li metti in relazione nella tua affermazione?

Nel file php.ini se fai fare la ricerca al programma che usi per aprirlo e non lo cerchi tu ad occhio non trovi questa riga?

magic_quotes_gpc = off

Magari anche se commentata?


Ad ogni modo, attualmente come pensi sia settato il valore di magic_quotes_gpc? Come vorresti che fosse?