La variabile $ris è una variabile locale alla funzione, quindi cessa di esistere nel momento in cui la funzione termina. Ne consegue che non ha senso parlare di "svuotare la variabile $ris del metodo della classe".

Utilizzare mysql_free_result libera lo spazio impegnato dal result set e di norma va utilizzato in presenza di query che producono delle tabelle con molti risultati e quando il result set non è più necessario. Comunque tutta la memoria impegnata dallo script php è rilasciata al termine dello stesso.