Ciao Pietro,
volevo aggiungere anche il consiglio di non usare il monitoraggio di qualsiasi file, questo perché se incolli più di un file ti darà necessariamente errore perché è possibile che tenti di leggere un file che non necessariamente è stato ancora del tutto scritto... ti conviene usare un file "semaforo" e monitorare solo quello, e fare in modo che questo file venga scritto solo per ultimo dopo tutti i file. In questo modo quando ricevi l'evento sei sicuro che tutti i file sono già stati scritti e non incappi in potenziali errori.