Use of undefined constant DB_HOST - assumed 'DB_HOST'

[Simo990]

Il problema è che la classe Database che stai usando non riesce a vedere DB_HOST, DB_USER e DB_PASS, perché non sono all'interno del global scope.

Leggi qui: http://php.net/manual/en/language.variables.scope.php

Una possibile soluzione è di passare i parametri al costruttore o alla funzione connect(), tipo così:

private $host;
private $user;
private $pass;

public function __construct($host, $user, $pass) {
  $this->host = $host;
  $this->user = $user;
  $this->pass = $pass;    
} 

Ti sconsiglio invece di usare il global scope, e' considerata ormai bad practice per motivi che onestamente non conosco (immagino di sicurezza, ma magari qualcuno piu' informato di me puo' illuminarci, o se ti interessa puoi approfondire il discorso per conto tuo).