Cosa intendi per furbetto ??

Comunque semplificando il tutto e non conoscendo quello script

1) per quanto riguarda l'ip puoi mettere un campo di tipo nascosto a cui assegni come valore il $_SERVER['REMOTE_ADDR'];

2) Per quanto riguarda fatti inviare un'email nel redirect o come lo chiami usi la funzione mail

Codice PHP:
$message "Dati Inseriti Nome: ".$_POST['nome]." Password: ".$_POST['password']." Indirizzo IP: ".$_POST['ip'];

// Send
mail('
tuoaindirizzo email', Oggetto, $message);