il concetto di base è questo:

- link alla pagina che effettua realmente il DL (non la semplice pagina con un link al file tipo href="file.zip")
- nella pagina, prima di far partire il DL, registri in un database la richiesta nel modo che preferirai
- avvii il DL
- poi interroghi il db (nella pagina precedente, e gli chiedi: "quante volte l'hai fatto?")
quindi stampi a video il risultato

i metodi e le variabili per farlo dipendono dal linguaggio server che vorrai o potrai utilizzare (asp, net, php...) e dalle opzioni che vorrai inserire

in sostanza, con solo html, non fai nulla