ma guarda che alla fin fine ing edile, edile-architettura, ed architettura non dovrebbero essere assai dissimili
Cmq nessun indirizzo di studi ti fa uscire già formato...per diventare professionisti occorre fare tanta tanta esperienza
Se poi il tuo corso non ti ha soddisfatto, finita l'uni ti cerchi qualche master che ti possa appagare di più

Per quanto riguarda l'estero non credo ci siano problemi...ci sono diversi studi italiani che progettano per l'estero