a me funziona, scelgo una data da datepicker-start, poi mi sposto sulla datepicker-end scelgo la seconda data poi mi sposto con un click sulla textbox night, e viene eseguito il calcolo, io l'ho attivato sull'evento onBlur delle due textbox (scatta quando perde il focus) ma puoi attivarlo su un click di un pulsante o come preferisci