Grazie per la comprensione.. purtroppo non posso modificare il post essendo trascorsi i 60 minuti per usare il corretto tag per formattare il PHP, io ho erroneamente usato CODE.

Ho immaginato che siccome il cuore è quel file JS che questa fosse la sezione giusta, il PHP fa poco e niente mi pare, perchè i campi del form sono valorizzati da quel file JS...

In ogni caso mi affido a voi.