non conosco questa opzione di xfce, in ogni caso se non ricordo male il parametro che ti interessa si può settare tramite smartmon-tools, si tratta solo di guardare un po' l'help

non so come tu lo voglia settare, in ogni caso aumentare la frequenza con cui l'hd ferma la rotazione dei piatti non è proprio una grandissima idea, in quanto la fase di start-up del motore è discretamente stressante