Devi fare il parsing giusto di quella stringa o ti serve qualcosa di più generale? Perché nel primo caso puoi usare una regex per estrarre giusto quella riga dallo script, e nello specifico la parte tra graffe, e quindi usare una libreria per il parsing JSON per decodificare quello che ti serve.
Nel secondo caso, potrebbe essere necessario recuperare un vero motore JavaScript o, cosa probabilmente più semplice, usare un webbrowser "nascosto", fargli caricare la pagina e quindi leggere i dati che ti interessano dalla pagina "finale" tramite DOM.