L'ho fatta un po' in velocità ma dovrebbe funzionare

codice:
Public Function sottrai_numeri(casella)

   Dim filler, caratteri(), i, carattere, addendo(), segno, i_max
   
   filler = "+"
   ReDim Preserve caratteri(0)
   caratteri(0) = filler
   
   For i = 1 To Len(casella)
      ReDim Preserve caratteri(i)
      carattere = Mid(casella, i, 1)
      If (carattere >= 0) And (carattere <= 9) Then
         caratteri(i) = carattere
         filler = "-"
      Else
         caratteri(i) = filler
      End If
   Next
   
   i = 0
   ReDim Preserve addendo(i)
   segno = 1
   
   For Each carattere In caratteri
   
      If IsNumeric(carattere) Then
         addendo(i) = (addendo(i) * 10) + (segno * carattere)
      Else
         i = i + 1
         ReDim Preserve addendo(i)
         If carattere = "-" Then
            segno = -1
         End If
      End If
   
   Next

   i_max = i
   sottrai_numeri = 0
   
   For i = 0 To i_max
      sottrai_numeri = sottrai_numeri + addendo(i)
   Next

End Function
Devi creare un foglio excel xlsx, salvarlo come xlsm (con attivazione di macro), digitare ALT+F11, cliccare due volte su "Modulo1" nella finestrella dei progetti e poi incollare il codice nell'area bianca.

Se modulo1 non è presente clicca col destro su VBAProject e inserisci un nuovo modulo.
Se già ci sono altri moduli può darsi che tu debba inserirla nell'ultimo o in uno intermedio, fai un po' di prove.

Fatto questo la richiami da una qualsiasi cella come se fosse una normale funzione:

codice:
=sottrai_numeri(A1)
La function riceve la casella da esaminare, fa un primo ciclo in cui trasforma la stringa in array riportando i caratteri numerici e sostituendo gli altri con + se si trovano prima del primo numerico e con - se si trovano dopo.

Poi esamina l'array ricostruendo i numeri a partire dalla sequenza di cifre ed assegnando il segno + al primo e il - agli altri e riporta i numeri così ottenuti nell'array addendi.

E infine somma gli addendi.

Funziona anche con più numeri con la regola che sottrae dal primo tutti quelli che seguono.

Fai sapere come va.
Ciao