Allora, allora facciamo il punto della situazione.
Innanzitutto tengo a precisare che l'eventuale sito, non venderebbe beni materiali, quindi risparmio già tutta la parte dedita alla spedizione.
Per quanto riguarda catalogo e carrello, si sa, è PHP puro, e problemi più di tanto non ce ne sono.

Metodi di pagamento:
come mi ha fatto capire Alhazred, paypal offre un metodo di pagamento anche a chi non ha un proprio account su di esso, quindi con un po di lavoro di back-end più userfriendly posso far capire all'utenza di poter acquistare senza un account paypal.
Per quanto poi ho potuto capire, paypal dovrebbe essere più facile da implementare con le sue API e la sua sandbox, messa completamente a disposizione ai developers.

Ho mancato qualcosa?