Prova.

Codice PHP:
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>

<style>
.chiuso {
    width: 200px;
    height: 200px;
    background-color: red;
}

.aperto {
    width: 200px;
    height: 200px;
    background-color: green;
}

</style>

<script language="javascript" type="text/javascript">
<!--

rangeChiuso = new Array("0000-0559","1200-1359","1900-2359");

function isClosed(h, aRange) {

    sLL = aRange.substr(0,4);
    sUL = aRange.substr(5,4);
    aLL = parseInt(sLL);
    aUL = parseInt(sUL);
    //alert(aLL + " " + aUL);
    if (aLL <= h && h <= aUL) {
        return true;
    } else {
        return false;
    }
}

function pippo(){
    
    var data=new Date();
    var h = data.getHours() * 100 + data.getMinutes();

    max = rangeChiuso.length - 1;
    chiuso = false;
    for (i=0;i<=max;i++) {
        
        if (isClosed(h,rangeChiuso[i])) {
            chiuso = true;
            i = max + 10;
        }
    }

    if (chiuso) {            
        document.getElementById("centro").className = "chiuso";
        document.getElementById("centro").innerText = 'chiuso';
    } else {
        document.getElementById('centro').className = 'aperto';
        document.getElementById('centro').innerText = 'aperto';
    }
}

//-->
</script>
</head>

<body>

<div id="centro" class="centro1" >ciao ti vedo</div>


<script language="javascript" type="text/javascript">
    setInterval("pippo()",1000);
    // pippo();
</script>

</body>
</html>