Codice PHP:
for($a=0$a<3$a++){
for(
$b=0$b<3$b++){
for(
$c=0$c<3$c++){
for(
$d=0$d<3$d++){
for(
$e=0$e<3$e++){

$prova=array($uno[$a],$due[$b],$tre[$c],$quattro[$d],$cinque[$e]);
sort($prova);
print_r($prova[0]." ".$prova[1]." ".$prova[2]." ".$prova[3]." ".$prova[4]." _ ");

}}}}} 
Comunque non ti dà tutte le combinazioni.