In effetti c'è un problema nel codice:

Devi modificare questo:

Codice PHP:
        ...
        (float) $forex; // cast del valore recuperato dall'xml
        $change = $value_from / $forex; 
        ... 
in:

Codice PHP:
        ...
        $floatforex = (float) $forex; // cast del valore recuperato dall'xml
        $change = $value_from / $floatforex; 
        ... 
oppure:

Codice PHP:
        ...
        $change = $value_from / (float) $forex; 
        ...