Prova cosi
Codice PHP:
$sql="SELECT ........";
                          
    $result=mysql_query($sql);
$maxck = 0;
             <?php while($rows=mysql_fetch_array($result)){ 
$maxck++;
if(
$maxck<=3){
?>         
<input name="esempio" type="checkbox" value="esempio" checked="checked"/> <?php echo $rows['Nome'] . " - " $rows['Prezzo'] . " " $rows['Valuta']; ?>
<?php 
}else{ ?>
<input name="esempio" type="checkbox" value="esempio" checked="checked"/> <?php echo $rows['Nome'] . " - " $rows['Prezzo'] . " " $rows['Valuta']; ?>
<?php 
// Fine funzione recupera dati utenti ?>