Beh dipende se hai già qualche software che protrebbe aiutarti..ad esempio un plug-in che da ottimo risultati è Twixtor che funziona in FinalCut, after Effects, Premiere, Vegas e se non sbaglio anche in Final Cut Express

Altrimenti un semblice slowmotion (male male non è) lo puoi ottenere con il software GoPro CineForm Studio ma non è che hai un grandissimo controllo...