Ciao
Se vuoi partire dalle basi, a mio parere devi semplicemente aprire il programma e iniziare a vedere le infinite possibilità disponibili in Flash a cominciare dagli strumenti di disegno classici di tutti i programmi di grafica vettoriale e l'utilizzo di fotogrammi per le animazioni complesse.
Dopo che hai appreso le basi, puoi addentrarti nello studio del codice di programmazione Action Script 3.0 (lascia perdere AS2, in disuso ormai da anni, più lento e meno ordinato di AS3)
Puoi trovare in rete centinaia di tutorial gratuiti, video (anche su youtube) e forum come questo in cui si cerca di risolvere problemi specifici.
Potrei suggerirti qualche libro per le basi ma troveresti solo cose facilmente intuibili che riusciresti a capire anche solo smanettando un pò sul programma, per conto tuo.
Basi di Flash

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