Se ti va bene l'immagine che ho allegato, ti spiego com'è stata creata:

Con Photoshop crei il testo e fai doppio click sul layer. Si aprirà una schermata dove sarà possibile inserire una moltitudine di effetti. Per fare questo, basta selezionare Bevel & Emboss e Texture, scegliendo accuratamente il tipo di pattern e regolando lo "spessore" della texture.