Beh, i programmi per la grafica sono tantissimi ed ognuno ha i suoi preferiti.

Provo con un breve elenco di programmi per Mac che utilizzo:

Adobe Photoshop: IL programma per grafica e fotoritocco
Macromedia Fireworks: grafica per web
Adobe illustrator: programma per grafica vettoriale
GifBuilder: costruzione immagini animate
Gimp: fotoritocco di alto livello (freeware) derivante da Linux

Poi se mi viene in mente qualcosa ancora ti scriverò