Devi spiegarmi bene ciò che vuoi ottenere, tenendo a mente che non ho sott'occhio la struttura e i principi di funzionamento del tuo database. In ogni caso, il metodo per filtrare i record è analogo a quello che hai già utilizzato: controlli che il campo Tecnico della tabella da filtrare per il record corrente contenga il valore che ti aspetti di trovare. Supponi di avere una casella di testo col nome del tecnico da usare per il filtro, allora nell'evento OnFilter scriverai un blocco di codice simile a questo:
codice:
  Accept := (Table1.FieldByName('TECNICO').AsString = Edit1.Text);
Se non ho indovinato il problema, spiegami tutto per filo e per segno, altrimenti non sono in grado di aiutarti.

Ciao!