Per l'object pascal prova quì http://www.geocities.com/SiliconVall...806/corso.htm. Tieni conto che ti spega delphi ma anche l'object pascal. Te li spiega tutti e due.
Comunque credo che lo faccia pure Programmare in Delphi6. Perchè non ti può spiegare Delphi senza spiegare Object Pascal. Credo infatti che non esistano altri compilatori oltre al Delphi.
Ciao