C'è un metodo molto semplice per trovare il centro di un'immagine: crea un livello nuovo sopra quello di background, lo riempi di un colore qualsiasi (basta non lasciarlo trasparente).
Tiri due guide: una orizzontale e una verticale: mentre le trascini vedrai che, una volta che raggiungono il centro dell'immagine si bloccano per in istante. Se ti fermi nel punto in cui si bloccano sei sicuro che sono posizionate al centro.
Ovviamente il punto di intersezione delle due guide è il centro della tua immagine.

Se devi posizionare qualcosa, come una scritta, al centro devi semplicemente spostarla fino a che, esattamente come accade per le guide, la scritta ti si ferma, per un attimo, esattamente a metà della guida.

Spero di non essere stato troppo contorto: è molto più semplice farlo che spiegarlo