Non preoccuparti, tutto quello che hai imparato ti servirà comunque. Di norma i vecchi strumenti non cambiano in maniera drastica, hanno solo qualche funzione in più.
Alla seconda domanda non posso risponderti: non conosco maya, posso valutarlo esclusivamente in base ai render che si trovano in rete (eccellenti) ma non mi sembra un metro di valutazione corretto (o perlomeno non il solo)... quindi lascio rispondere ad altri.
Maya cmq, per ora, non ha il radiosity.