l'opacità è un altra cosa...
matte|alone in salva per web, aggiunge un alone di un colore a scelta, questo per evitare che la figura vera e propria appaia con i bordi seghettati, in questo modo il bordo della figura si smussa nell'alone che nasconde la seghettatura se il colore è uguale a quello dello sfondo della pagina alla quale è destinato questo gif...

In altre funzioni di photoshop, matte è inteso come alone a tutti gli effetti.