Perché l'immagine non è inclusa nell'email, l'email arriva senza tale immagine e non essendo sul PC di chi riceve il messaggio non viene visualizzata.
Per farti un'idea su cosa puoi fare
http://www.e-mailmarketinglab.net/articolo.aspx?id=175
cercando puoi trovare anche cose più specifiche, tipo esempi su come inserire le immagini.