1) la guida online che si installa insieme al programma è una miniera.

2) i seguenti link sono utilissimi
http://forum.html.it/forum/showthrea...hreadid=246359

3) come manuale ti consiglio quello della Mondadori-Microsoft della collana Administrators Pocket consultant (sqlserver 7.0 oppure 2000 a seconda della versione che userai)