Se ti viene fuori qualcosa del tipo: percorso/del/file/nomefile.jpg
Ti basta fare un explode.
Explode ti divide una stringa, in elementi di un vettore, usando un separatore che gli pss, in questo cosa '/'
cioè $vettore=explode('/',$file);
quindi conti gli elementi nel vettore
$maxElementi=$count($vettore)
dato che se sono (per esempio )5, quello che ti interessa è il quarto, decrementi di uno la variabile $elementi
quindi ti stampi solo l'ultimo elemento del vettore
echo $vettore[$maxElementi]