Che io sappia, mysql salva nel formato standard Y-m-d.
La cosa più semplice da fare è
Codice PHP:
</td>      <td><?php echo date('d/m/Y', strtotime($a['data']))?></td>    </tr><?php }?>
oppure, modificare la query

Codice PHP:
"SELECT ... , DATE_FORMAT(data, '%d/%m/%Y') AS data_ita FROM ...
...

</td>      <td><?php echo $a['data_ita'] ?></td>    </tr><?php }?>