Basta che la connessione verso il db la fai aprire allo script che riceve i dati dal form.

Compili il form con tutto il tempo che ti serve, premi il pulsante submit e questo invia i dati allo script associato.
Lo script, se necessario, elabora i dati ricevuti, apre la connessione verso il db, effettua la query e chiude la connessione.

60 secondi saranno molto più che sufficienti, mica la connessione al db deve essere attiva mentre compili il form.