BBCode in php

[Alhazred]

Così al volo, poi adegualo alle tue esigenze:

//fatti un array contenente tutti i tag che accetti
$consentiti = array('<b>','<li>',...);

//supponiamo che il tag da verificare sia in una variabile $da_verificare, quindi
if ( in_array($da_verificare,$consentiti) )
{
    //esegui il codice per la sostituzione o quello che devi fare
}
else
{
    //elimini questo tag perché non è consentito
}