Allora...ho fatto questa modifica, ma ancora non ci siamo. Ho fatto una prova per stampare un carattere della matrice. ma ottengo il carattere ripetuto un po' di volte..

codice:
stampa_car_colonna(char m[][70], int x, int y){
  int i;
    printf("%c",m[x][y]);
}
la chiamo cosi:
codice:
stampa_car_colonna(mappa,3,7);