Ripetere il "define" in cima ad ogni pagina quando all'interno ci andrà scritta sempre la stessa cosa non mi sembra una soluzione pulita, equivale quasi a scriverlo vicino ad ogni include o require.
Leggevo che c'è una voce nel php.ini "include_path" e cerco un pò di capire se può essermi utile.

Qualche altra soluzione esiste?