Ciao.
Dopo una breve ricerca ti direi che quello che chiedi è si fattibile, ma con librerie a pagamento.
Se invece vuoi rimanere sul "FREE", so che questa libreria per creare PDF è molto valida (almeno per me).
Spulciando un po' ho trovato questo link http://forum.pdfsharp.net/viewtopic.php?p=4010#p4010
dove si parla di una classe textExtractor. Non ho provato il codice ma sembra valida..
Ciao!