Praticamente stavo utilizzando questa funzione trovato in un altro forum:

verificare l'esistenza del record MX del DNS della email;
verificare la validità sintattica della email;
sanitizzare la stringa dell'email.

Codice PHP:
function is_email($email) { 
    
$mailSplit explode('@'$email);
    
$sanitizedEmail filter_var($emailFILTER_SANITIZE_EMAIL);
    return 
checkdnsrr(array_pop($mailSplit), 'MX') && filter_var($emailFILTER_VALIDATE_EMAIL) == $sanitizedEmail$sanitizedEmail false;
}

var_dump(is_email('something@gmail.it'));  // string(18) "something@gmail.it"