scusami ma non sono molto bravo con PHP. se ho capito bene path_alla_cartella ( e una cartella che devo inserire io sul server per far giungere tutti i file?) se metto solo file.jpg va bene per tutti i tipi di file? ho sostituito il $_REQUEST con $_POST come da te suggerito.
secondo te non dovrei inserire la stringa $_file nella sezione "recupero i dati"?
mi faresti cosa gradita se potresti modificare il PHP sopra inserendo le tue modifiche, da poter capirlo meglio.