Nel db lascia la data nel formato nativo ansi. potrai manipolare e gestire la data ora con moltissime funzioni, compreso il leggerla come ti pare con date_format().
Lacsianod il formato nativo ansi, non ho capito come manipolo a mio piacimento il contenuto del campo e stamparlo a mio piacimento. Ho letto un po' di documentazione ma senza risultato.