JLabel una sotto l'altra in un JPanel

[andbin]

getContentPane().add(upannell, BorderLayout.NORTH);

dove upannell contiene appunto titolo, sottotitolo e descrizione...

E questo puoi benissimo farlo (se il content pane ha ancora il BorderLayout di default). Il punto è quale layout manager usare per upannell!
Potresti usare un GridLayout con 3 celle in verticale o un BoxLayout verticale.