Problema con php

[Alhazred]

Analizziamo un attimo ciò che stai facendo tu supponendo
$piastrelle = "gres";

if($piastrelle=="gres") //vero
    $a=10; //assegno $a = 10
else
    $a=0;

//continuo l'esecuzione del codice
if($piastrelle=="clicken") //falso
    $a=15;
else
    $a=0; //vado qui e sovrascrivo $a = 0;

//seguito del codice 

Quindi solo nel caso in cui $piastrelle = "laminato" vedrai il tuo codice "funzionare", questo perché vengono eseguiti tutti gli if/else e se l'ultimo if ti risulta falso, $a=0

devi fare così

if($piastrelle=="gres")
{
    $a=10;
}
else if($piastrelle=="clicken")
{
    $a=15;
}
else if($piastrelle=="cotto")
{
    $a=20;
}
else if($piastrelle=="pvc")
{
    $a=25;
}
else if($piastrelle=="laminato")
{
    $a=30;
}
else
{
    $a=0;
}