da campo testo a parole separate

[satifal]

Ma nel tuo codice hai un numero di record già definiti (cioè nel tuo esempio sono 5)

Non capisco di cosa tu stia parlando!?

io invece non so quanti sono i miei record, perchè vengono presi dal db e quindi sono variabili

E quando lo dici? Mica ho la sfera di cristallo! Tu esponi un problema ed io ti rispondo in base al problema esposto!

il tuo codice quindi non andrebbe bene.

Magari con un minimo di iniziativa potresti ciclare sul resultset ed applicare l'explode() al campo metadata di ciascun record.