premendo "shift" al grub,
dovresti poter entrare nel menu di grub
poi selezionare "recovery mode" o "advanced" e poi "recovery mode"
da li: modalita' grafica ridotta
e, caricato i driver video che vuoi, riconfigurare X
p.s.
letto?
http://wiki.ubuntu-it.org/Hardware/Video
http://wiki.ubuntu-it.org/Hardware/Video/Xorg