1) somma del dovuto per ogni id_utente prendendo in considerazione solo la tab prestazioni
2) somma del pagato per ogni id_utente prendendo in considerazione solo la tab pagamenti
e poi metterle in left join su id_utente per calcolare l'eventuale differenza tra dovuto e pagato
HTH
era quello che avevo pensato successivamente; potreste aiutarmi con la sintassi, perchè ho fatto delle prove e non riesco a venirne a capo