Ciao, esistono diverse tipografie che offrono servizi di acquisto online e solitamente rendono disponibili le specifiche per realizzare i layout dei vari articoli proposti in modo da preparare adeguatamente i file da fornire. Basta quindi fare qualche googleata.

Il tipo di piegatura si chiama "a croce" ed è possibile ottenere due tipologie di depliant in base alla piegatura delle ante: "a fisarmonica" o "a portafoglio".

Metto qui i link delle indicazioni del primo sito che ho trovato (ovviamente non vuole essere spam):
a fisarmonica http://www.stampe-online.com/guide/c...ter_2br_zz.pdf
a portafoglio http://www.stampe-online.com/guide/c...iter_2br_w.pdf

Non so se il metodo di piegatura sia standard. Ad ogni modo, nel caso tu debba far stampare il tutto da una tipografia, basterà chiedere istruzioni al tipografo (o cercare le specifiche sul sito nel caso di tipografia online).