Mi rispondo da me.
Dopo varie prove confermo che è possibile usare l'if.

Si verifica però un problema quando, come nel mio caso, uno dei file inclusi viene cancellato dal server.
In questo caso infatti al caricamento della pagina si riceve un messaggio di errore del tipo: impossibile trovare il file di inclusione seppure la condizione rispettata e' quella che non prevede l'uso di tale file.

Qualcuno di voi si e' già trovato ad affrontare la situazione?
Se si, come avete risolto?

Grazie